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    國家衛(wèi)健委發(fā)布《關(guān)于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告》

    發(fā)布時(shí)間:2022-09-22 7287 次瀏覽

    2022年5月11日國家衛(wèi)健委發(fā)布2022年第2號公告(《關(guān)于萊茵衣藻等36種“三新食品”的公告》),里面公布了萊茵衣藻、長雙歧桿菌長亞種BB536、甘蔗多酚等3種新食品原料。

    (一)萊茵衣藻

    中文名稱

    萊茵衣藻

    拉丁名稱
    Chlamydomonas reinhardtii
    基本信息種屬:衣藻科、衣藻屬
    生產(chǎn)工藝簡述經(jīng)藻種培養(yǎng)、發(fā)酵罐異養(yǎng)擴(kuò)大培養(yǎng)、干燥等工藝制成。

    質(zhì)量要求

    性狀
    綠色粉末
    蛋白質(zhì)含量
    ≥30.0%
    粗多糖含量
    ≥10.0%
    其他需要說明的情況
    1. 適用范圍不包括嬰幼兒食品。

    2. 食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中藻類及其制品的規(guī)定執(zhí)行

    (二)長雙歧桿菌長亞種BB536

    中文名稱長雙歧桿菌長亞種BB536
    拉丁名稱
    Bifidobacterium longum subsp.longum BB536
    其他需要說明的情況
    1. 批準(zhǔn)為可用于嬰幼兒食品的菌種。

    2. 食品安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

    (三)甘蔗多酚

    中文名稱
    甘蔗多酚
    英文名稱Sugarcane Polyphenols
    生產(chǎn)工藝簡述
    以甘蔗為原料,經(jīng)壓榨、過濾、提取,且除去多余糖分和鹽分后得到甘蔗糖蜜,再以水、乙醇為提取溶劑,經(jīng)過濾、真空濃縮、離子交換和噴霧干燥等工藝制成粉體;或經(jīng)過濾、真空蒸餾等工藝制成液體。
    推薦食用量

    ≤1克/天(粉體);≤10克/天(液體)

    (總多酚含量為200g/kg的粉體推薦食用量為1克/天,總多酚含量為14.8g/kg的液體推薦食用量為10克/天,超過上述含量的按照實(shí)際含量折算)

    其他需要說明的情況
    1. 嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用,標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。

    2. 質(zhì)量規(guī)定和食品安全指標(biāo)見附錄。


    參考文獻(xiàn):

    1、http://www.nhc.gov.cn/


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